Um passeio pelos cupcakes e macarons

Muito além do tradicional passeio por pontos como o Big Ben e a London Eye, Londres é cheia de tours alternativos como um pelos cenários dos filmes do Harry Potter e outro pelos lugares onde Jack O Estripador passou. Mas pode esquecer todos esses porque nada é mais importante do que um passeio pelos cupcakes e macarons da cidade. 

A caminhada passa por sete diferentes lugares que vendem as delícias, mas selecionei os dois melhores, para falar sobre:

Ladurée: No mercado de Covent Garden, essa loja francesa deixa qualquer um babando. O interior é chiquérrimo e lembra os cafés mais elegantes de Paris (ou pelo menos a imagem que temos deles) e os vendedores, com seus figurinos característicos e o sotaque francês (que eu acho que é verdadeiro, mas nunca se sabe) ajudam a entrar no clima. Os macarons são uma explosão de cores, sabores e leveza. O de chocolate com marshmallow é meu preferido, mas dá para se perder na escolha ou comprar uma das caixas misturadas. Cada doce custa pouco menos de duas libras (pouco menos de oito reais).

Os macarons são uma explosão de cores, sabores e leveza.

Hammingbird Bakery: A loja é pequena, mas as filas costumam ser bem grandes, especialmente na sexta-feira. Bem no coração do Soho, essa confeitaria incrível apresenta uma lista enorme de sabores de cupcake, bolos inacreditáveis (como o rainbow cake, um bolo com as cores do arco-íris que é um dos meus preferidos) e coleções especiais como a de Halloween. É só entrar no local para virar criança e ter vontade de experimentar de tudo - escolher é a parte mais difícil. Fundada nos Estados Unidos, a Hammingbird expandiu os negócios para o Reino Unido com a ideia de levar o melhor dos doces americanos para outras culturas. E deu certo: já são seis lojas em Londres, incluindo essa do Soho (eles também abriram três lojas em Dubai, nos Emirados Árabes), além dos livros de receita e do serviço de entrega em casa (ou no trabalho ou em qualquer lugar onde você tenha uma emergência de falta de doce).

Hammingbird Baker

O cupcake mais popular é o ‘red velvet’, um bolo característico pela cor vermelha que usa ingredientes como cacau e baunilha. E o mais novo integrante do cardápio é o ‘black bottom’, um cupcake com um fundo vazado e denso de chocolate, massa de cheesecake no meio e cream cheese no topo. 

Ladurée: Unit 1, Covent Garden Market, WC2E 8RF

The Hummingbird Bakery: 155 Wardour Street, London, W1F 8WG